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[生活大小事] 一路飘香地方小吃之关东煮

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发表于 2016-9-10 10:50:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
 一路飘香大胆创新,引入台湾、欧美以及国内的各地特色小吃。一路飘香是由国宝级大师吕长海、刘秋生亲自传授技法,亲自调配秘制酱料,做到烤、炸、煮、焖、炖样样精通,早中晚宵夜样样齐全,这其中,关东煮就是港台地区特色小吃的代表。
关东煮,是一种源自于我国宋朝时期传至日本关东地区的料理,后来行于台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种。关东煮的营养丰富、自成一格,在日本等地区又称关东煮为味增汤的,就是指用水煮熟豆腐或者蒟蒻,在用面豉调味后进食的汤食。关东煮是有名的风味小吃,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
关东煮的食材非常丰富,通常材料包含鸡蛋、萝卜、土豆、蒟蒻、海带、鱼丸、培根还有豆制品等。一路飘香的关东煮经过中华八大名厨之一吕长海大师亲自配置秘方酱料,使寻常的关东煮在口味上面更上一层楼。★★★★★
一路小吃.jpg

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